فوائد عصير الشمندر
يعد الشمندر او البنجر من النباتات العشبية ذات الحولين
وهو يمتلك اوراقا خضراء تميل الى اللون الاحمر تشبه شكل القلب
ويتضخم الجذر فى هذا النبات فيكون طبقات من النسيج بدرجات غامقة وفاتحة
ويبدأ قطاف الشمندر في الوقت ما بين شهر أيار إلى شهر تشرين الثاني
وعندها يكون حجم الثمار مناسبا ويمكن ان يتدرج لونه من الاحمر او البنفسجى القاتم
الى الاحمر الباهت ويمتلك الشمندر هذا اللون نتيجة احتوائه على البيتاسيانين
والتى تعد من مضادات الاكسدة المهمة لصحة القلب
اما الاصناف المعدلة جنينا فهى تمتلك لونا ابيض او ذهبيا
ويمكن ان تكون حمراء مخططة بالابيض
وفيما يلى اسرد عليكم فوائدعصير الشمندر:
خفض ضغط الدم
يحتوي الشمندر على مركبات النيترات
والتي تتحول عند هضمها واستهلاكها إلى أكسيد النترات الذي بدوره يعمل على توسع
الشرايين وإرخائها وبالتالي خفض ضغط الدم وتسهيل تدفق الدورة الدموية في الجسم
إبطاء وتيرة تقدم مرض الخرف
إن النترات الموجودة في عصير الشمندر
قد تحسن تدفق الدم إلى الدماغ لدى كبار السن خصوصا
ما قد يبطئ من وتيرة تقدم مرض الخرف وأمراض الدماغ والأعصاب الأخرى
منح البشرة نضارة فائقة
يعمل عصير الشمندرعلى تنقية الدم من الشوائب والسموم الأمر الذي يساعد على جعل
البشرة تبدو في أفضل مظهر ويزيد من رونقها
تعزيز الطاقة والقدرة على التحمل
من فوائد عصير الشمندر احتواؤه على مركبات النيترات والبيتالين
التي تعمل على توسعة الأوعية الدموية وتحسين تدفق الدم في الجسم بشكل عام
ما يزيد من النشاط ويرفع كذلك من مستويات الطاقة في الجسم والقدرة على التحمل
إن تناول عصير الشمندر صباحًا قد يكون من أفضل الطرق لإيقاظ جسمك كما ينصح
بتناوله مع التمرينات الرياضية لتحقيق الاستفادة القصوى
تحسين الهضم
تناوله يساعد على تنظيم عملية الهضم وتحسينها، كما يساعد على الوقاية من الإمساك
الحماية من فقر الدم
من فوائد عصير الشمندر احتواؤه على كميات كبيرة من الحديد، والذي يساعد الحصول
عليه بكميات كافية ومناسبة على الوقاية من الأنيميا ومنع الإصابة بفقر الدم
تعزيز صحة القلب ومنع تكون الجلطات
أن المستويات العالية من البوتاسيوم التي يحتوي عليها عصير الشمندر تساعد على خفض
فرص الإصابة بالجلطات وأمراض القلب عامة
الحفاظ على وزن صحي
يحتوي عصير الشمندرعلى كمية منخفضة جدًا من السعرات الحرارية
وكمية تكاد تكون معدومة من الدهون
الوقاية من السرطان
يكتسب الشمندر لونه الرائع من أحد أنواع مضادات الأكسدة
الهامة المتواجدة فيه والمدعوة بالبيتالينات وهذا النوع من مضادات الأكسدة بشكل خاص
قد يحمي الجسم من بعض أنواع الخلايا السرطانية
حماية وتحصين الكبد
لتعزيز قدرة الكبد على مقاومة تراكم الدهون والسموم
وهي من فوائد عصير الشمندر الهامة
مصدر جيد لحمض الفوليك
ينصح النساء فى سن الخصوبة بتناول الشمندر وعصيره وتضمينه
بشكل مناسب فى حميتها الغذائية باعتباره مصدرا جيدا لحمض الفوليك
المساعدة على خفض الكولسترول
الشمندر تساعد على خفض مستويات الكولسترول السيء في الجسم
ورفع مستويات الكولسترول الجيد
مصدر للفيتامينات والعناصر الأساسية
من فوائد عصير الشمندر كونه مصدر جيدا لفيتامين ج
والذي يعد أحد مضادات الأكسدة الهامة والضرورية لتقوية جهاز المناعة وحماية الجسم
من تأثير الشوارد الحرة الضارة
كما يساعد فيتامين ج في عصير الشمندر على تعزيز إنتاج الكولاجين في البشرة وتسريع
التئام الجروح وتحسين امتصاص الحديد
يعد عصير الشمندر غنيًا بالبوتاسيوم
الذي يعد ضروريًا لعمل العضلات والأعصاب في الجسم
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق
المعرفة